价格行情2月农产品价格行情分析月报畜牧水丁子香白花苜蓿矮小白珠全叶紫菊西藏九节

【价格行情】2月农产品价格行情分析月报—畜牧水产篇

2月份畜牧水产重点品类价格行情分析，为您全面解读2月行情变化，预测未来趋势。 2月份畜南海芋牧水产类价格行情分析月报，为您解读2月畜牧水产价格行情，预测后市价格趋势。

一、牛羊肉

【特点】国内牛羊肉价格继续小幅回升

【走势】2 月牛羊肉价格继续小幅回升，羊肉价格环比涨幅小于牛肉。受节后肉类消费需求减弱的影响，牛羊肉价格将有所下调，呈稳中略跌趋势。

【详情】

（一）国内牛羊肉价格继续小幅回升

2月，整体牛羊肉价格继续小幅回升。从周价看，牛羊肉价格自2月第2周开始连续3周下跌，累计跌幅分别为1.8%、2.3%。同时活牛活羊价格止涨回落，具体价格见下表：

（二）后市价格预测

节日过后，肉类消费需求减弱，牛羊肉价格小幅回落符合往年走势。近期牛羊肉消费仍处于低迷态势，预计牛羊肉价格稳中略跌。

二、异叶苣苔禽肉

【特点】禽肉价格快速回落

【走势】受季节性消费需求减少，以及 H7N9 疫情影响，预计后期禽肉价格继续下跌。

【详情】

（一）禽肉价格小幅下跌

2月份，在节日效应减弱以及H7N9疫情的双重影响下，禽肉价格快速回落。活鸡集市价每公斤18.21元，环比跌3.2%，同比跌6.8%；白条鸡每公斤18.54元，塑料包装行业未来主要显现3大发展趋势：塑料包装将走向绿色化环比跌2.3%，同比跌4.9%。

从周价看，2月份以来禽肉价格连跌4周，且跌幅呈扩大态势。截至2月第4周，活

鸡和白条鸡价格分别为每公斤17.44元和18.05元，环比分别跌3.1%和2.1%。

分地区看，除西北地区白条鸡价格稳定外，其余地区活鸡和白条鸡价格均下跌。具体如下表：

（二）预计后期禽肉价格将继续下跌

目前，禽肉市场供应充足，华东地区受活禽交易市场关闭影响，活鸡价格明显下跌。屠宰企业库存压力加大，终端产品消费低迷，对禽肉价格产生下行压电子万能试验机的用途及变形测量的工作原理力。

预计后期在季节性消费减少和H7N9疫情的影响下，禽肉价格继续下跌，但跌幅收窄。

三、禽蛋

【特点】鸡蛋价格连续 5个月下跌

【走势】鸡蛋产量稳中有增， 市场供给充足，消费需求有所 减缓，2 月鸡蛋价格持续下跌，跌幅扩大。预计短期内鸡蛋 市场供给充裕，市场需求乏力，穿好地脚螺丝、灌浆价格低位震荡。

【详情】

（一）鸡蛋价格连续5个月下跌，2 月跌幅较大

据农业部监测，全国鸡蛋零售均价自 2016 年 9 月份以来连续5个月下跌，2017年 2 月份为每公斤8.34元，环比跌6.9%，同比跌 19.1%。

从周价格走势看，2017年2月各周价格呈现下跌走势，跌幅不断加大。其中，第 1周价格为每公斤8.73元，环比跌1.5%；第2周为每公斤 8.48元，环比跌 2.9%；第 3 周为每公斤 8.21 元，环比跌 3.2%；第 4 周价格为每公斤 7.93 元，环比跌 3.4%。

2 月份累计下跌 10.5%。10 个鸡蛋主产省批发价为每公斤 6.07 元，环比跌 13.1%，同比跌30.9%，整体跌幅高于零售价格。

（二）短期内鸡蛋市场供给充裕，市场需求乏力，价格低位震荡

一是目前全国部分地区发生的流感疫情减缓了淘汰鸡出栏，产蛋鸡存栏量充足；随着天气入春渐暖，蛋鸡产能回升，鸡蛋产量充足。

二是当前气温适宜鸡蛋储存，再加上鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍惜售，库存增加，市场供给宽松的局面仍将持续。

三是餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡，蛋价上涨动力不足，预计短期内鸡蛋价格低位震荡。

4 月中旬以后，随着淘汰鸡逐渐出栏，蛋鸡存栏有望回落，市场供给宽松局面有望好转；而在消费端，随着五一节日的临近，在节日效应的提振下，蛋价可能会出现上涨行情，但预计涨幅有限。

四、水产品

【特点】水产品市胶南场交易量明显回落，价格持平略涨

【走势】2 月份水产品市场交易量有所回落，价格持平略涨。随着节日效应消退以及养殖产品逐步进入投苗高峰，市场供需均将减少，价格将平稳运行，或略有上涨。

【详情】

（一）水产品市场价格持平略涨

春节过后，水产品市场交易量明显下降，市场价格持平略涨。

监测涉及水产品交易的 67 家批发市场，重点监测的 30个产品中，19 个产品环比上涨，5 个产品价格持平，6 个产品价格下跌。

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涨幅最大的是基围虾，环比涨 21.8%；跌幅最大的是海参，环比跌 11.7%，对虾价格环比跌 7.5%，其它产品价格跌幅均在 5%以内。

各品种价格与交易情况如下表：

（二）预计3月份水产品价格将平稳运行，局部略有上涨

3月份，春节、元宵节节日效应已消退，水产品需求较节日期间将明显回落。随着天气转暖，水产养殖将逐步进入投苗的高峰期。

目前，湖北、湖南、江西、江苏部分地区淡水鱼出塘量减少，市场供给将有所减少。从苗种价格看，湖北、湖南部分地区草鱼苗价格较往年有所上涨。综合来看，3 月份水产品价格将平稳运行，局部略有上涨。

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