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台湾农产品的品牌营销为啥这样火

台湾农产品的品牌营销为啥这样火

发布日期: 来源：中国食用菌商务

最近一两年，台湾农产品开始在内地攻城掠地，多种展销会频繁有了台湾农产品的身影，同时正以多种形式同地方的基地和企业进行合作建设和品牌推广。在11月30 日武汉开幕的第山类芦十一届中国国际农产品交易会上，台湾中部台中市、彰化县、南投县三县市农产品联合推出300多种名优农产品，一度成为展会的 吸睛点 。比较而马兜铃科言，内地的一些农产品在品牌推广上虽然做了不少努力，但是在 精致农业 上还有很多改进之处，台湾农产品走俏的同时，我们有必要弄清楚，他们凭啥这样火？

首先，台湾农产品的文化牌策略打的非常成功。

纵观台湾农产品的营销过程，许多富有创意的台湾农产品都注重中华传统文化，并进行了较为巧妙的结合。比如特色甜柿，就通过 柿业发达 （事业发达）的取名，展示独特品质特性，充分开展文化营销。其他诸如南舍难分（难舍难分）的南瓜、一举夺葵（一举夺魁）的山葵干等，均注重做好彩头。除此之外，注重文化的深层次挖掘，善于讲故事，尤其是注重和土著文化和历史相关的看点发掘。比如吾敏 撒布，把茶叶用故事 包装 ，披着赛德克人黑红相间的织布，沏起飘香的高山茶。借力电影《赛德克 巴莱》中的赛德克人抗击日本人的民族形象和故事，命名茶为赛德克的茶。可以说，每一个农产品就是一个文化创意产业。把最好的产品通过包装保持最好的风味，才能最佳体现出农产品独特的附加值。

其次，食品安全概念通过内联外引营销、互动和组织公信力建设。

不仅仅在内地，即使在台湾的农产品种，也因 毒奶粉 毒淀粉 等食品安全事件，导致台湾食品的好口碑也受到一定质疑。面对食品安全的困局，台湾农产品就通过展会形式现场制作展示和客户互动，比如百点公司生产的全谷物速食米和速食挂面，有人就对其产生了疑问， 开水能泡熟米饭？有没有添加化学物质？ ，利用展会现场演示和讲解，尤其是注重技术性的视频演示，通过到物理压榨方法也可以保留食物的营养对运输进程中出现破坏负责成分的营销互动，让消费者打消疑虑。同样的，台湾农产品在注重组织性的公信力上主动出击，台湾地区卫生福利部门就定紫苏草期发布农残检验信息，采用信息披露的方法，这在建立公信力上确实很管用。比如对9月市售及包装农产品残留监测，共检验220件样品，203件符合规定，合格率92.3%。超过 农药安全容许量标准 规定或不符合使用规定，由卫生部门追查来源，依法进行后续处理。较为完善的追究制度可以确保组织公信力，同时对于消费者的消费意愿进行保护，这是一大举措，比较内地，我们在组织公信力上还有很多工作要存储器做。

再次，农产品精细加工的工艺和产品创新力。

台湾相对来说，在农产品的品种上并没有大陆的更丰富一些，但是他们非常注重在有限的品种上进行工艺创新，开发不同的产品系列。比如台湾鲜氧屋的魔法元气酱，人气爆棚。而魔法元气酱就是用5种原蔬再加入苹果、水梨自然发酵一个月让它静静的密酿出自然的味道。其他如香菇做成的肉松、饼干和香肠，用水果叶制成的健康茶等等。和普通农产品相比，从台湾漂洋过海而来的各类商品价格并不便宜，但是做工更加精细，所带来更高的附加值，对于品牌形象的塑造有着不可低估的作用。

最后，市场的及时调研和应变策略。

台湾农产品在经过初期的市场快速拓展以后，也遇到了市场应激疲劳的问题。大陆消费者对于台湾产品的新鲜感在降低，但与此同时，台湾农产品开展精细营销，走定制路线。帮助农民将产品分级，通过联合经营模式，统一打造台湾农产品大品牌概念，通过与内地市场的深度对接，启动定制营销模式。市场的反馈能力直接体现品牌的适应力和拓展力，应对市场变化的准确和快速也是台湾农产品取得成功的重要原因。

事实上，在内地的大量农产品也有待进一步发掘，仅仅在湖南地区，就有多种优质农产品，诸如 沁香一号 湘米、 齐家 山茶油、 百叠岭 绿茶、道县脐橙等等，都能凸显出湖南的农业特色。近几年，农产品加工业的利润呈两位数的增长态势，销售利润率也接近7%，远高于其他加工门类。毕竟农业是一个需求行业，在当前逐渐消费升级的环境下，农产品具有非常好的发展前景。

农产品的品牌营销是行业关注的焦点，内地大多数农产品相关企业品牌营销功课不足，营销实施过程还有待进一步精细囊谦报春化，台湾农产品卖的这样火，品牌营销做的这么好，并不是他们具有多少我们没有的营销手段，关键是是否做的足够精致，多种精致农业和精致营销的累加效应，也促成了今日的台湾农产品之优势。不积跬步无以至千里，从细节入手，效应叠加，这才是我们应该从台湾农产品热销现象中应该借鉴的。（文/张旭东）

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