美味特色美食待客最合适

美味特色美食待客最合适

美味特色美食待客最合适蒜蓉孜然烤香菇用料香菇13个；蒜1头；生抽15ml；水10ml；小米辣12根；糖5g；油20ml；盐1撮；孜然适量做法蒜去皮切碎。锅里倒入20ml油，放入2/3的蒜末，小火炒出香味后倒入15ml生抽、5g糖、10ml水，搅拌均匀。再倒入剩下的蒜和小米辣，略微翻炒即可关火。新鲜香菇洗净去蒂，锅里放5ml油，黑色一面向下放入锅里小火慢煎，表面撒一小撮盐便于入味。香菇稍微变软后翻一面继续煎到完全变软。香菇碗状一面向上，把炒好的蒜蓉酱淋入，撒上孜然。出锅后撒少许香葱提味。酱炒白菜回锅肉材料：白菜300克、熟猪五花肉150克。调料：植物油、葱未、姜末、料酒、酱油、味精、水淀粉各适量，白糖10克、豆瓣酱10克步骤：1.将白菜洗净，逐叶掰开切片，熟猪肉切大片，豆瓣酱剁碎。2.炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末爆香，放入豆瓣酱炒出红油，加入白菜片、肉片、料酒、酱油、味精、白糖、清水翻炒，用水淀粉勾芡即可。五花肉焖豆腐食材：白豆腐400克、五花肉50克、乡里剁辣椒20克、姜丝5克、芹菜5克、鱼汤50克、盐5克、味精3克、鸡精3克做法：1.把锅烧热，在将菜籽油下锅后油温烧红，把豆腐下油锅炸至金黄色，外酥里嫩的状态。2.把五花肉下锅煸香，下入姜丝、剁辣椒、盐、味精、鸡精等调料进行调味。3.将事先煲好的鱼汤倒入锅中，焖两分钟入味。4.加入芹菜，摆盘上桌即可。大家觉得怎么样呢？几道色香味俱全的家常菜，来了客人好招待，大家喜欢这几道美食吗？喜欢的话就赶快试试吧！

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